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rose cafe

何気ない愛しき日常の記録。猫との暮らし、日々のごはん、菜園日記。

日々つれづれ

一番大事なこと

涼しいし、雨の前に畑に行っておこうと思い、昨日は畑へ。 イエローアイコちゃんの一番果。ナス、きゅうり、ピーマンは、一番最初の実がまだ小さいうちに採ってしまうこと。株がまだ子どもなので、苗自体を大きく育てるために、ピンポン玉くらいになったら採…

これでいいではなく、これがいい

昨日は、作ってみたいと思っていたカレーにしました。 kurashi-no-kihon.com 作っていて、これはあまり水分飛ばしすぎないで食べてみたいと思い、ドライカレーとカレーの中間くらいの仕上げに。 う~ん、決してまずくはないのだけど、いつも作っているドライ…

しばらくアスパラ三昧

母がアスパラを送ってくれました。おいしそうです!! 東神楽産、旭川の近くですね。(旭川近辺には行ったことがなく・・・)毎年、毎年、父が存命中だった頃から、季節の野菜を注文して届けてくれるのです。まずは、シンプルにマヨネーズでいただいてから、…

我が家の豚キムチ丼

昨日の晩ごはんは豚キムチ丼。 うちは、豚ひき肉を使って作っています。ひと手間かけて、キムチも小さめに切って炒めると食べやすいことに気がついてからは、キムチも刻むようになりました。ほんと、これはいつ食べてもおいしい。我が家では、隠し味にお砂糖…

ピアノを聴きに

昨夜は、二年に一度の まさちゃん のピアノリサイタル。(まさちゃんはブログお休み中)主人とふたり、ピアノを聴きに出かけました。 これで何度目かしら、6回目か7回目だと思うのだけれど。音の力ってすごい。聴いているうちに、体の中の通りがよくなって、…

ただいま

5日間、札幌に行っていました。着いた日は、新千歳空港は0℃で雪が降り、道路にも雪が積もっていて、一応、薄いダウンを持って行ったものの、札幌の人々は春の装いで、ダウンを着ている人など皆無。そうだった、札幌の人って、案外、薄着なんだった、私もそう…

飲み頃は夏

野草エキスを作りたくて、とりあえずホワイトリカーを買ってあったのですが、野草に使うには1.8ℓも必要ないし、梅酒まではまだ2か月ほどあるし。梅酒の時期まで取っておいてもよいのだけれど、作ったことのない果実酒を作ってみようと、パイン酒を仕込みまし…