rose cafe

何気ない愛しき日常の記録。猫との暮らし、日々のごはん、菜園日記。

家庭菜園

最後のきゅうり

昨日、きゅうりの苗を引き抜いて、支柱やネットを片づけてきました。これが今年最後のきゅうりなので、記念撮影。 本当によく食べました。途中、もう嫌だ~と思ったけど(笑)キューちゃんにして冷凍したので、冬になってもうちのきゅうりを食べられるのが嬉…

大好きな本

なすび、どうしたらいいのというくらい、とってもとってもとれます(笑)今日も11本もとれてしまって。揚げナスとトマトとちりめんじゃこの和風パスタにしてみたら、とてもおいしくできました。キュウリは、チビちゃんがあと2本、それを収穫したらおしまいで…

まもなく秋冬野菜

体の半分が、ナスときゅうりでできているのではないかと思われるくらい(笑)、とにかく、毎日、毎日、たくさん食べています。昨日は、ナス2本をお漬物、6本を揚げ煮(辛いタレに漬け込んでおくと3日くらいは日持ちする)にして、今日は7本使ってはさみ揚げ…

愛の物語

もうずっと前、10年以上前になりますが、人生を一枚のタペストリーにたとえてみると、そこには喜びもあり、悲しみもあり、さまざまな物語が一枚の中に描かれているけれど、ちょっと離れて全体を見渡してみると、それは愛の物語であったことに気がつくでしょ…

かわいい赤唐辛子

庭で育てている唐辛子が赤くなり始めています。 赤くなると、なんだか、断然かわいく見えるから不思議。すごくたくさんの実をつけてくれました。ひと苗68円だったので(笑)、元とれすぎですね。一年分をこの時期に栽培するならば、何苗あればいいのかなと思…

酸っぱ~

夏バテ気味だったまるちゃん、今ではもうすっかり元気!ものすごい勢いでダッシュして走ったりしています(笑) 今日はね、マグロがあるのよ♪ ワタシ、知ってるの、うふふ♪♪♪ by まる里芋はお水が大好き。なかなか雨が降らないので、とにかく、たっぷりとお…

干したり漬けたり、工夫して

ちょっとずつ編んで、つばの部分に入ったら帽子らしくなってきました。首と肩が凝るので、毎日、ちょっとずつです。 わりとつば広の帽子なので、まだあと15段くらい。エコアンダリヤ、楽しいです。帽子ができたら、バッグも編んでみたい。昨日の夜、どれどれ…

ヨーグルト入りの簡単ケーキ

2~3日前から、お庭で育てている中玉トマトも色づいてきました。植えたのが4月30日ですから、食べられるようになるまで、本当に野菜って時間がかかるのですね。 最初は、黄色というか薄い茶色のようにも見えて、これって色づき始めたのか、それとも腐ってき…

足げく畑に通う日々

猛暑にちょっと疲れ気味。疲れていると、どういうわけだかシュークリームを食べたくなるんですよね。トーストに、珍しく苺ジャムを塗って食べたくなったのも、きっと疲れているからなのでしょう。多分、子どもの時からずっと食べていなかったので、本当に、…

トマトの鳥さん対策

ナスが大豊作です。売り物にもなりそうな立派なナスがどんどんできて、たくさん食べています。焼きナス、炒めもの、揚げ物、お漬物、ナスはなににしてもおいしいですね。 昨日はダンナさんがお休みだったので、ビールに合うように麻婆ナスに。この間、小林カ…

後者だと観念した日

お庭で育てている中玉トマトも順調にすくすくと成長しています。トマトの育て方はバッチリ。きゅうりの親づるはわかるのだけど、子づるが伸び放題になってしまうと、なにがなんだかわけがわからない状態になり、株が小さいうちからよーく観察して、根元から6…

懐かしい響き

このところの忙しさで、ここ数回は、畑に行っても慌ただしく収穫するのみで、じっくりと手入れをすることができずにいたのですが、 やっと今日、ゆっくりと手入れをすることができました。ピーマンやナスの追肥や、伸びている株を支柱に結びつけたりなどの細…

泣いて生まれて、笑って死にたい

畑のミニトマト、イエローアイコちゃんが少しずつ色づきはじめ、「この子、色づいてきたね~」と、嬉しさのあまり、ちょっと触れたら落ちてしまって、ギャーとなりました(笑)収穫の時まで、やたら触ってはいけないのね。こうして、実際に経験しながら、い…

白い宝石

畑に行くたびに、トウモロコシはどうかなと、皮をめくっては確認していたのですが、今度こそ完熟じゃない?いいんじゃない!と収穫してきました。前回、前々回と、先生に聞いてみたら、まだ早いと教わり、むずかしいなぁと思っていたのだけど、よくよく考え…

相変わらずおうちモーニング

庭で育てている鷹の爪(赤唐辛子)が、ずい分と唐辛子らしくなってきました。 まだ細いのだけれど。たくさん実がついてくれると嬉しいな。スープがついていると、パンがおいしくて。すぐに火が通るように、ニンジンだけは千切り、キャベツや玉ねぎなんかは1…

野菜をいろいろちょっとずつ

人生でこれが最後の食事です、なにを食べたいですかと聞かれたら、迷うことなく、おむすびと答えます。日本人のソウルフードだと思っているくらい、おむすびが大好きです。家で食べる時は、塩むすびにして、具は入れず、梅干しを添えています。昨日は寒かっ…

唐辛子の赤ちゃん

昨日は、肉団子の黒酢あんかけで晩ごはん。とても涼しい関東地方、スープもつけました。トマトと椎茸と卵のサンラータン風のスープは、食卓で、自分の好きなようにラー油と酢で調整。中華風の晩ごはん、とーってもおいしかったです。やっぱり、おうちごはん…

コメダが開いていなかったのでおうちモーニング

朝早くに目が覚めてしまい、今日は畑に行く予定にしていたので、早朝から行ってしまおうということで、お休みのダンナさんとふたりで畑へ。あまりに朝早すぎて、このまま筑波山にも行けちゃいそう、長瀞にも行けそうだねと話しながら。秩父方面には昨年行っ…

道理で抜けないわけだ

昨日の畑にて。カラフルニンジンはどんな感じになっているのか、試しに一本抜いてみようと思い、いつものように引き抜こうとしてもビクともせず、いくらやっても抜けない~!「なして抜けないのさ~」と、切羽詰まると北海道弁が出てくることに気づきました…

お礼とお詫び

まずは、お詫びから。はてなの仕組みがいまだによくわかっておらず、ブックマークしてくださった方がコメントを入れてくれていることに、昨日、気が付きまして、大変、失礼いたしました。ごめんなさい!個人的に、あとでまた読みたい記事、特にレシピ関係な…

一粒の種の神秘さ

庭のジャーマンカモミールが咲き始めました。 咲いたのから摘んで、干してお茶用に。これだけでも本当にいい香り! 昨日の畑の様子。イエローアイコちゃんが鈴なりになってきたのを見て、嬉しくて、思わず微笑んでしまいました。 すごいねぇ、かわいいねぇ(…

初物のメロン

メロン、おいしそう・・・とこの間から思っていて、とうとう買って、食べ頃になるまで待つこと3日。そろそろいいんじゃないと、切ってみたら、ちょうどいい熟れ具合でした。硬くて青臭いのが好きな人もいると思うけれど、うちは、断然、熟じゅくに熟してるの…

一番大事なこと

涼しいし、雨の前に畑に行っておこうと思い、昨日は畑へ。 イエローアイコちゃんの一番果。ナス、きゅうり、ピーマンは、一番最初の実がまだ小さいうちに採ってしまうこと。株がまだ子どもなので、苗自体を大きく育てるために、ピンポン玉くらいになったら採…

お茶の時間

昨日のお茶の時間。バナナマフィンと紅茶で。 なかなか、ゆっくりとお茶の時間を作ることができない日の方が多いのだけど、こうして時間を作れて、それも、手作りのお菓子を添えてあると必ず思い出すのが、ターシャ・テューダーさん。必ず、毎日、どんなに忙…

蚊よけになるという植物の効果は

この間から、ホームセンターで気になっていて、とうとう一鉢購入。 蚊連草(カレンソウ)もう一種類、蚊よらずという名前のもお隣にあったのだけど、こちらは小さなお花がついているし、葉っぱに触れてみるといい香りがしたので、もしも蚊よけにならなくても…

畑はわたしの喜び

4月30日に植え付けた中玉トマト、うちに来てから、10㎝以上伸びていて、支柱と結び付けていた麻ひもを上の方に結わえ直しました。8の字結びにして、きつすぎないよう、ゆるすぎないよう、なんといっても、トマトの茎を折らないようにそーっと。 手持ちの中で…

自分を見つめる

絹さやがたくさん採れました。 そうしたら、夕方に、お隣さんから「この間はどうも~。これ、いただきものなんですけど」って手渡されたのが、またしても絹さや!絹さやだらけでどうしましょう(笑)とりあえず、半分ほど茹でておきました。味見してみたら、…

ラディッシュのおいしさにはまる

ラディッシュって、こんなにおいしい野菜だったのね!と再発見。わざわざ買ってまで食べようとは思っていなかった野菜ですが、種を撒いて、間引きしたものを食べてみたら、あら、こんなにおいしいものだったんだと、ラディッシュにはまっています。 これは畑…

びっくりするくらい甘いいちご

って、夫とふたりで一粒ずつしかないのですが(笑) (昨日の晩ごはん。昨夜は豚丼。玉ねぎをたくさん入れて作りました) 畑の苺が少しずつ赤くなりはじめ、熟したものを順次収穫できるようになりました。この苺がもう、ものすごーく甘くて、はじめて食べた…

持っていけるのはきれいな心だけ

昨日、焼いたパンを食べて、今日は畑の講習会に参加。 昔は、一個ずつグラム数を計って、小さなパンを焼いたりしていたこともありますが、最近はもっぱら大きく焼いて、焼けてから切り分けるようになりました。その方が手間がはぶけて簡単!今日は、楽しみに…